กระดาษ เมาลามีน ใช้ ได้ อย่าง ปลอดภัย ไหม?
วัตถุเมลาไมน์โดยทั่วไปปลอดภัยในการใช้ในการให้บริการอาหาร ตราบใดที่มันถูกใช้สําหรับจุดประสงค์ที่กําหนดโดยผู้ผลิตผู้ผลิตส่วนใหญ่กําหนดอุณหภูมิ -30oC ถึง +120oC ส่วนบางรายกําหนดอุณหภูมิสูงถึง +140oCดังนั้นมันไม่ควรใช้ในการปรุงอาหารหรือทําความร้อนในไมโครเวฟหรือเตาอบประเพณี. เมลาไมน์และฟอร์มัลดีไฮด์เป็นส่วนผสมทางเคมีของวัสดุที่ใช้ในเครื่องใช้เมลาไมน์เหลือของสารเคมีเหล่านี้สามารถเหลืออยู่ในผลิตภัณฑ์เสร็จและสามารถย้ายไปยังอาหารในบางครั้ง การย้ายของสารเคมีมากเกินไปถูกพบในเครื่องมือเมลาไมน์ความกังวลเกี่ยวกับความปลอดภัยของวัสดุเมลาไมน์ในกรณีเหล่านี้มักจะเกี่ยวข้องกับการย้ายของฟอร์มัลเดฮีดในอาหาร.
การย้ายของสารเคมี
การอพยพของสารจากเครื่องมืออาหารไปยังอาหารถูกส่งผลกระทบจากปัจจัยหลายอย่าง เช่น วัสดุของเครื่องมืออัลโคฮอล์หรือไขมัน) และลักษณะของอาหาร (แข็งหรือเหลว)ปัจจุบันไม่มีขีดจํากัดระดับนานาชาติเกี่ยวกับการย้ายของสารเคมีจากเครื่องมือเมลาไมน์จํากัดขีดจํากัดการอพยพในบางประเทศ เช่น สหภาพยุโรปและประเทศจีนเพื่อกําหนดข้อบังคับของเมลาไมน์สําหรับการใช้ในอาหาร.
ปัญหาสุขภาพของเมลาไมน์และฟอร์มัลเดฮิดในอาหาร
เมลาไมน์เป็นที่รู้จักด้วยพิษพิษระดับฉุนระดับต่ําหน่วยงานสากลสําหรับการวิจัยมะเร็ง (IARC) ได้จัดหมวดมันว่า "ไม่สามารถจัดหมวดตามการเป็นมะเร็งต่อมนุษย์" (กลุ่ม 3) เนื่องจากหลักฐานที่ไม่เพียงพอในมนุษย์ในปี 2008 ความกังวลที่สําคัญถูกยกขึ้นทั่วโลกหลังจากการรายงานของหินไตในทารกและเด็กที่ได้รับมะนาวที่มีปริมาณเมลาไมน์สูงในแผ่นดินใหญ่ต่อไป, องค์การอนามัยโลก (WHO) ได้กําหนดค่ารับประทานต่อวันที่ยอมรับได้สําหรับเมลาไมน์ที่ 0.2 mg/kg น้ําหนักร่างกาย แม้ว่าฟอร์มัลเดฮีดจะไม่ถูกอนุญาตให้ใช้ในอาหารเป็นสารกลางทางเผาผลาญที่สามารถพบได้โดยธรรมชาติในอาหารได้สูงสุด 300 ∼ 400 mg/kg, รวมถึงผลไม้และผัก, เนื้อสัตว์, ปลา, ปลาปลาปลาปลาปลาปลาปลาปลาปลาปลาปลาปลาปลาปลาปลาปลาปลาปลาปลาปลาปลาปลาปลาปลาปลาปลาปลาการรับประทานปริมาณมาก อาจส่งผลให้เกิดพิษที่รุนแรงที่ทําให้เกิดอาการปวดท้องที่รุนแรงแต่การเผชิญหน้าแบบนี้ไม่น่าจะเป็นจากการย้ายของฟอร์มัลเดฮีดไปยังอาหารจากภาชนะเมลาไมน์WHO พิจารณาว่าฟอร์มัลเดฮีดไม่เป็นมะเร็งเมื่อรับประทาน.
กระดาษ เมาลามีน ใช้ ได้ อย่าง ปลอดภัย ไหม?
วัตถุเมลาไมน์โดยทั่วไปปลอดภัยในการใช้ในการให้บริการอาหาร ตราบใดที่มันถูกใช้สําหรับจุดประสงค์ที่กําหนดโดยผู้ผลิตผู้ผลิตส่วนใหญ่กําหนดอุณหภูมิ -30oC ถึง +120oC ส่วนบางรายกําหนดอุณหภูมิสูงถึง +140oCดังนั้นมันไม่ควรใช้ในการปรุงอาหารหรือทําความร้อนในไมโครเวฟหรือเตาอบประเพณี. เมลาไมน์และฟอร์มัลดีไฮด์เป็นส่วนผสมทางเคมีของวัสดุที่ใช้ในเครื่องใช้เมลาไมน์เหลือของสารเคมีเหล่านี้สามารถเหลืออยู่ในผลิตภัณฑ์เสร็จและสามารถย้ายไปยังอาหารในบางครั้ง การย้ายของสารเคมีมากเกินไปถูกพบในเครื่องมือเมลาไมน์ความกังวลเกี่ยวกับความปลอดภัยของวัสดุเมลาไมน์ในกรณีเหล่านี้มักจะเกี่ยวข้องกับการย้ายของฟอร์มัลเดฮีดในอาหาร.
การย้ายของสารเคมี
การอพยพของสารจากเครื่องมืออาหารไปยังอาหารถูกส่งผลกระทบจากปัจจัยหลายอย่าง เช่น วัสดุของเครื่องมืออัลโคฮอล์หรือไขมัน) และลักษณะของอาหาร (แข็งหรือเหลว)ปัจจุบันไม่มีขีดจํากัดระดับนานาชาติเกี่ยวกับการย้ายของสารเคมีจากเครื่องมือเมลาไมน์จํากัดขีดจํากัดการอพยพในบางประเทศ เช่น สหภาพยุโรปและประเทศจีนเพื่อกําหนดข้อบังคับของเมลาไมน์สําหรับการใช้ในอาหาร.
ปัญหาสุขภาพของเมลาไมน์และฟอร์มัลเดฮิดในอาหาร
เมลาไมน์เป็นที่รู้จักด้วยพิษพิษระดับฉุนระดับต่ําหน่วยงานสากลสําหรับการวิจัยมะเร็ง (IARC) ได้จัดหมวดมันว่า "ไม่สามารถจัดหมวดตามการเป็นมะเร็งต่อมนุษย์" (กลุ่ม 3) เนื่องจากหลักฐานที่ไม่เพียงพอในมนุษย์ในปี 2008 ความกังวลที่สําคัญถูกยกขึ้นทั่วโลกหลังจากการรายงานของหินไตในทารกและเด็กที่ได้รับมะนาวที่มีปริมาณเมลาไมน์สูงในแผ่นดินใหญ่ต่อไป, องค์การอนามัยโลก (WHO) ได้กําหนดค่ารับประทานต่อวันที่ยอมรับได้สําหรับเมลาไมน์ที่ 0.2 mg/kg น้ําหนักร่างกาย แม้ว่าฟอร์มัลเดฮีดจะไม่ถูกอนุญาตให้ใช้ในอาหารเป็นสารกลางทางเผาผลาญที่สามารถพบได้โดยธรรมชาติในอาหารได้สูงสุด 300 ∼ 400 mg/kg, รวมถึงผลไม้และผัก, เนื้อสัตว์, ปลา, ปลาปลาปลาปลาปลาปลาปลาปลาปลาปลาปลาปลาปลาปลาปลาปลาปลาปลาปลาปลาปลาปลาปลาปลาปลาปลาปลาการรับประทานปริมาณมาก อาจส่งผลให้เกิดพิษที่รุนแรงที่ทําให้เกิดอาการปวดท้องที่รุนแรงแต่การเผชิญหน้าแบบนี้ไม่น่าจะเป็นจากการย้ายของฟอร์มัลเดฮีดไปยังอาหารจากภาชนะเมลาไมน์WHO พิจารณาว่าฟอร์มัลเดฮีดไม่เป็นมะเร็งเมื่อรับประทาน.
